Изменения в маркировке молочной продукции в 2026–2027 годах: что нужно сделать производителям

Правительство Российской Федерации внесло изменения в правила обязательной маркировки молочной продукции. Новые требования затронут производителей, импортеров, дистрибьюторов, логистические компании и торговые организации.

Изменения вводятся поэтапно в течение 2026 и 2027 годов и касаются не только расширения перечня маркируемой продукции, но и порядка работы с групповой упаковкой, наборами товаров и производственными партиями.

Для предприятий пищевой промышленности важно заранее подготовить учетные системы и внутренние процессы, чтобы избежать ошибок и нарушений обязательных требований.

Основная цель изменений — повышение прослеживаемости продукции на всех этапах движения товара.

Новые требования предусматривают:

• маркировку групповой упаковки;
• маркировку наборов товаров;
• обязательное указание номера производственной партии;
• расширение перечня маркируемой продукции;
• изменение порядка передачи сведений в систему мониторинга;
• уточнение правил агрегирования продукции.

Изменения затронут практически всех участников оборота молочной продукции.

Для предприятий это означает необходимость пересмотра процессов упаковки и настройки оборудования для маркировки.

Следующий этап изменений начнется с 1 февраля 2027 года.

С этого момента участники оборота должны будут передавать сведения:

• о выводе продукции из оборота;
• о перемещении продукции;
• о реализации продукции;
• о движении групповой упаковки и наборов товаров.

Таким образом, контроль станет более детальным и позволит отслеживать продукцию на всех этапах обращения.

Постановление расширяет перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке.

Дополнительно включены отдельные виды продукции, относящиеся к:

• сахаристым кондитерским изделиям;
• шоколадной продукции;
• отдельным категориям молочной продукции.

Для новых категорий товаров обязанность по маркировке вводится с 1 сентября 2026 года.

Передача сведений об обороте и выводе из оборота такой продукции станет обязательной с 1 марта 2027 года.

Производителям необходимо заранее определить, попадает ли выпускаемая продукция под новые требования.

Наиболее значимым изменением стало введение обязательного учета производственных партий.

Номер производственной партии позволит:

• повысить прослеживаемость продукции;
• ускорить выявление причин несоответствий;
• сократить объемы возможного изъятия продукции из оборота;
• повысить эффективность контроля качества.

Каждая партия будет формироваться по единым правилам.

В ее состав войдут:

• код товара;
• дата производства;
• серийный номер.

Такая система позволит более точно идентифицировать продукцию и отслеживать ее движение.

Введение требований будет происходить поэтапно.

Для продукции со сроком годности более 40 суток:

• обязательное указание номера производственной партии вводится с 1 ноября 2026 года.

Для продукции со сроком годности до 40 суток:

• требование начнет действовать с 1 марта 2027 года.

Предприятиям необходимо заранее убедиться, что учетные системы способны формировать и передавать соответствующие сведения.

Новые правила предусматривают контроль полноты передаваемых данных.

Если информация о производственной партии не будет передана оператору системы в течение 30 календарных дней, сформированный номер партии аннулируется.

Это может привести к:

• ошибкам при прослеживаемости продукции;
• проблемам при реализации товаров;
• дополнительным проверкам;
• необходимости внесения корректировок в документы.

Поэтому предприятиям важно обеспечить своевременную передачу данных.

Для большинства производителей потребуется модернизация внутренних процессов.

Особое внимание следует уделить:

• системам производственного учета;
• обмену данными с системой мониторинга;
• формированию универсальных передаточных документов;
• настройке кассового оборудования;
• процессам агрегирования продукции.

Компании, которые начнут подготовку заранее, смогут избежать аврального внедрения новых требований.

Чтобы подготовиться к изменениям, рекомендуется:

• провести анализ выпускаемой продукции;
• определить применимые сроки внедрения требований;
• проверить готовность учетных систем;
• обновить внутренние регламенты;
• организовать обучение сотрудников;
• протестировать процессы передачи данных.

Чем раньше предприятие начнет подготовку, тем ниже риск возникновения проблем после вступления новых требований в силу.

Система маркировки постоянно развивается и охватывает все больше категорий товаров.

Изменения регулярно затрагивают:

• правила маркировки;
• требования к документам;
• порядок передачи сведений;
• форматы обмена данными;
• ответственность участников оборота.

Несвоевременное получение информации может привести к штрафам, ошибкам в документообороте и дополнительным затратам.

Новые требования к маркировке молочной продукции значительно расширяют объем сведений, подлежащих передаче в систему мониторинга.

Особое внимание предприятиям следует уделить маркировке групповой упаковки, учету производственных партий и подготовке учетных систем к новым требованиям.

Своевременная подготовка позволит избежать нарушений и обеспечить бесперебойную работу после вступления изменений в силу.

Предприятиям пищевой промышленности важно своевременно отслеживать изменения законодательства, требований к маркировке, санитарных норм и технического регулирования.

Система «Техэксперт» помогает:

• отслеживать изменения нормативных требований;
• контролировать обязательные требования к продукции;
• работать с актуальными документами;
• готовиться к проверкам;
• получать экспертные разъяснения;
• использовать более 17 миллионов документов в едином информационном пространстве.